Visiter Hong Kong en 2 jours lors d’un stopover : que faire ?

Visiter Hong Kong en 2 jours lors d’un stopover, c’est exactement le pari que nous avons fait à la fin de ces 7 semaines de voyage en Australie et au Japon. Alors plutôt que de rentrer directement en France, nous avons profité d’une escale proposée par Cathay Pacific pour découvrir cette ville fascinante en 48h. Et pour être honnête, je pense que nous ne serions jamais allés à Hong Kong sans ce stopover. Pourquoi ? Parce que j’avais des aprioris sur la Chine et les Chinois qui ne mettaient pas cette destination sur ma liste de voyage. 

Alors, est-ce que visiter Hong Kong en 2 jours vaut le coup ? Je ne fais pas durer le suspense : ce n’est pas un coup de cœur… mais j’ai été agréablement surprise par de nombreux aspects. Entre gratte-ciel vertigineux, temples traditionnels et marchés animés, Hong Kong offre un mélange unique de modernité et de traditions.

Dans cet article, je vous partage notre itinéraire pour savoir que faire à Hong Kong en 2 jours lors d’un stopover, avec tous mes conseils pratiques. Et en fin d’article, vous retrouverez aussi l’avis de Kiki… qui, lui, n’a clairement pas adhéré à la cuisine chinoise…

Présentation de Hong Kong

Hong Kong est une ville fascinante avec environ 7,5 millions d’habitants sur à peine 1 100 km². Elle figure ainsi parmi les territoires les plus densément peuplés au monde. Par ailleurs, officiellement une région administrative spéciale de la Chine, Hong Kong bénéficie d’une autonomie relative grâce au principe du « un pays, deux systèmes ». Cela lui permet de conserver ses lois, sa monnaie et son économie distinctes. 

Pour la petite précision, le Victoria Harbour est le grand bras de mer qui sépare Hong Kong Island de Kowloon. C’est le port naturel autour duquel la ville s’est développée et c’est celui que l’on voit sur toutes les photos avec la Skyline et les gratte-ciel. Nous avons ainsi passé ces 2 jours à visiter Hong Kong entre Hong Kong Island et Kowloon.

Jour 1 : visiter Hong Kong Island 

On commence donc la visite de Hong Kong par Hong Kong Island qui est le cœur historique et financier de la ville.

Visiter le quartier de Central à Kong Kong

Le Central est le quartier principal des affaires et de la finance à Hong Kong. C’est le cœur névralgique de la ville, où se concentrent gratte-ciel, sièges de banques, multinationales et centres commerciaux de luxe.

Hollywood Road

On commence notre visite du quartier de Central Honk Kong par Hollywood Road. Tracée en 1844, c’est l’une des plus anciennes rues de Hong Kong. Elle est célèbre pour ses galeries d’art, boutiques d’antiquités et cafés.

En plein cœur de cette rue se trouve le Man Mo Temple, dédié aux dieux de la littérature (Man) et de la guerre (Mo). Avec ses spirales d’encens et son architecture traditionnelle, le temple offre un havre de calme et un témoignage vivant du passé spirituel et historique de Hong Kong, contrastant avec l’agitation de la ville alentour.

Aller à la Peak Tower 

Ensuite, nous sommes allés à la Peak Tower, l’un des lieux emblématiques de Hong Kong. Cette tour est perchée au sommet du Victoria Peak, le point culminant de l’île. Avec son architecture moderne, elle abrite la célèbre Sky Terrace 428, une plateforme panoramique offrant une vue spectaculaire sur la Skyline, le port Victoria et les collines environnantes. 

On y trouve également des restaurants, des boutiques et quelques attractions. 

On accède facilement à la Peak Tower grâce au mythique Peak Tram, le funiculaire historique qui grimpe jusqu’au sommet depuis Central. 

La vue tout au long du trajet est vraiment incroyable ! Pour plus d’informations, vous pouvez consulter le site officiel. On vous conseille d’y aller tôt le matin car après vous risquez de devoir attendre longtemps pour monter dans le funiculaire.

Visiter le quartier de North Point à Hong Kong 

On quitte Central pour aller à North Point, un quartier de Hong Kong Island, situé sur la côte nord de l’île, le long du Victoria Harbour. C’est un secteur très vivant et plutôt résidentiel, connu pour son ambiance locale et son importante communauté originaire de Shanghai.

Par ailleurs, il y a plusieurs marchés et petites rues animées à North Point. Vous trouverez des fruits, légumes, de la viande, des souvenirs ou antiquités. Il y a également des vêtements, des valises et tout ce dont vous n’aurez pas besoin ! 

La ville ne nous pas semblé sale, mais elle est clairement beaucoup plus brute que le Japon. Certains marchés peuvent surprendre, notamment lorsque l’on voit de la viande exposée à l’air libre alors qu’il fait plus de 30 degrés dehors. Bienvenue à Hong Kong !

Découvrir le Victoria Harbour 

Nous avons profité de notre visite à Hong Kong pour se promener le long de Victoria Harbour et admirer la célèbre Skyline de Hong Kong. 

La promenade le long du port, ou boardwalk, est très fréquentée et vivante. Il est assez surprenant de voir autant de monde dehors. Cette animation intense donne un sentiment particulier, presque étrange mais fascinant.

Enfin, nous sommes allés jusqu’à la Hong Kong Observation Wheel, 60 mètres de haut, inaugurée en 2014. Elle est installée juste sur le front de mer de Central, le long de Victoria Harbour. 

Malheureusement, c’est ici que Kiki a commencé à se sentir mal, l’empêchant ainsi de monter dans cette grande roue. C’est également ici que vous pouvez prendre un ferry pour aller à Kowloon.

Le plus emblématique est le Star Ferry, qui traverse le Victoria Harbour entre l’île de Hong Kong et Kowloon. En service depuis 1888, il fait partie de l’histoire de la ville.

La traversée dure une dizaine de minutes seulement, mais elle offre une vue incroyable sur la Skyline de Hong Kong.

Les ferrys partent toutes les 30 minutes, ce qui rend cette balade pratique et incontournable si vous avez prévu de visiter Hong Kong en 2 jours. D’ailleurs, il est souvent considéré comme l’un des trajets en ferry les plus beaux au monde.

Jour 2 : visiter Kowloon à Hong Kong

Kowloon est donc le quartier situé juste en face de Hong Kong Island, de l’autre côté de Victoria Harbour.

C’est un mélange fascinant de gratte-ciel modernes, rues animées et marchés traditionnels, où l’on peut découvrir la vie locale au cœur de la ville. 

Visiter le Wong Tai Sin Temple à Hong Kong

Le Wong Tai Sin Temple est un temple impressionnant et très coloré, dédié à Wong Tai Sin, un maître taoïste vénéré pour ses pouvoirs de guérison et de divination. 

Dès l’entrée, on est frappé par ses pavillons rouges et dorés, lanternes suspendues et décorations traditionnelles. L’ambiance est à la fois festive et spirituelle. Les fidèles viennent y faire des prières, brûler de l’encens et tirer des bâtons de divination.

N’hésitez pas également à vous promener dans le jardin. C’est magnifique avec toutes ces couleurs. 

Nous avons eu un gros coup de cœur avec la visite de ce temple tout en couleur et en plus c’est gratuit. Ainsi, si vous avez prévu de visiter Hong Kong en 2 jours, faites un petit passage au Wong Tai Sin Temple.

Parcourir le quartier de Temple Street 

À quelques minutes du Wong Tai Sin Temple, le quartier de Temple Street offre un contraste fascinant entre spiritualité et vie urbaine. Vous y trouverez de grandes centres commerciaux avec de nombreux jeux. Cela nous a rappelé les capsules toys que vous pouvez trouver partout au Japon que ça soit à Tokyo ou à Kyoto.

Mais surtout, vous trouverez le Temple Street Night Market, un célèbre marché. Il ouvre généralement vers 17h.

Nous avons toutefois été légèrement déçus par sa taille. En effet, la rue n’est pas très longue. Après avoir découvert les marchés immenses d’Osaka, nous étions habitués à des allées presque interminables, ce qui a sans doute influencé notre ressenti.

Découvrir le quartier de Diamond Hill

Ensuite, nous sommes allés dans le quartier de Diamond Hill pour profiter d’un peu de calme avec la visite de jardins et un monastère.

Nan Lian Garden 

On commence donc par le Nan Lian Garden qui est un magnifique jardin paysager aménagé dans le style de la dynastie Tang.

Véritable havre de paix au cœur de Kowloon, il nous a séduit par ses bassins bordés de lotus, ses rochers soigneusement disposés, ses arbres taillés avec précision et son élégant pavillon doré posé au milieu de l’eau. 

Dans ce parc, le contraste avec l’agitation de Hong Kong est vraiment saisissant ! Si vous avez besoin de calme lors de votre visite de Hong Kong, n’hésitez pas à venir ici !

Chi Lin Nunnery 

Juste à côté du Nan Lian Garden, vous pouvez visiter le Chi Lin Nunnery, un monastère bouddhiste impressionnant. Il est célèbre pour son architecture traditionnelle en bois construite sans clous, dans le respect des techniques anciennes.

Ses bâtiments élégants, ses salles de prière et ses statues dorées créent une atmosphère solennelle et sereine. 

Entouré de jardins soigneusement entretenus, le lieu invite au recueillement et constitue l’un des plus beaux ensembles architecturaux traditionnels de Hong Kong.

Une belle surprise lors de ce séjour de 2 jours à Hong Kong.

Visiter le quartier de Mong Kok à Hong Kong

Dans ce quartier Hong Kong, nous avons découvert des marchés aussi fascinants que déroutants. Tout d’abord, le Yuen Po Street Bird Garden nous a particulièrement marqué avec des dizaines d’oiseaux en cage suspendus un peu partout. La scène est surprenante, presque intimidante, et laisse un sentiment partagé entre curiosité et malaise. 

À quelques rues de là, le Flower Market Road offre un tout autre spectacle. Avec des fleuristes alignés les uns à côté des autres, des orchidées délicates, des bambous élancés et une explosion de couleurs absolument magnifique. 

Ensuite, le Fa Yuen Street Market est un marché de rue très animé. On y trouve aussi des étals en plein air proposant vêtements à petits prix, accessoires, sacs, gadgets et produits du quotidien. L’ambiance est typiquement hongkongaise : dense, bruyante, vivante, avec des stands qui débordent sur les trottoirs. C’est un endroit intéressant pour ressentir l’énergie locale et faire quelques bonnes affaires.

Enfin, le Goldfish Market nous a autant intrigué qu’étonné. En effet, vous trouverez des sacs remplis de poissons et d’animaux vivants suspendus devant les boutiques, avec la possibilité d’en acheter sur place.

Une ambiance étrange, presque irréelle, qui montre une facette très singulière de Hong Kong.

Comment se déplacer à Hong Kong ? 

Soyez particulièrement vigilant en tant que piéton : respectez scrupuleusement les feux. Les conducteurs roulent vite et ne s’arrêtent pas toujours si vous traversez tardivement. Je vous rassure, ils vous éviteront, mais sans forcément ralentir. Mieux vaut ne pas prendre de risque et attendre le bon signal.

Côté transports, les bus peuvent surprendre. En effet, les chauffeurs roulent vite et certains véhicules ne sont pas de toute première modernité, mais le réseau reste efficace. On trouve aussi bien des bus à deux étages, emblématiques de Hong Kong, que des minibus plus petits.

De même, le métro est rapide et très bien organisé, même s’il est souvent bondé. Il faut faire la queue dans les marquages prévus sur le quai avant de monter.

C’est un peu moins strict qu’au Japon, mais globalement très fluide.

Le Hong Kong Tram

Le Hong Kong Tram, surnommé “Ding Ding” par les habitants à cause du son caractéristique de sa cloche, est un symbole vivant de Hong Kong. En circulation depuis 1904, ce réseau de tramways à double étage parcourt le nord de l’île de Hong Kong.

Il relie des quartiers emblématiques comme Central, Causeway Bay, North Point ou Shau Kei Wan.

C’est un moyen de transport à la fois économique et touristique pour visiter Hong Kong en 2 jours.

La carte Octopus

La carte Octopus coûte 50 dollars HK à l’achat (avec un dépôt inclus). Très pratique, elle permet non seulement de payer les transports en commun, mais aussi de régler vos achats dans certaines enseignes comme 7-Eleven. Vous pouvez l’acheter et la recharger facilement dans les stations de métro ou dans les supérettes 7-Eleven. Si vous ne souhaitez pas l’acheter, il est également possible de payer directement avec votre carte bancaire sans contact en la validant à l’entrée et à la sortie du métro. Le tarif est alors calculé en fonction de la distance parcourue.

Que manger à Hong Kong ?

La cuisine a sans doute été ma plus grande déception à Hong Kong alors que j’étais ravie à l’idée de découvrir la gastronomie chinoise. Toutefois, je l’ai trouvée bien plus grasse que celle que nous avions connue au Japon. Mon estomac ne l’a d’ailleurs pas très bien supportée. Et que dire de Kiki ? Même son estomac pourtant réputé « incassable » n’a pas totalement résisté à cette immersion culinaire !

Il faut aussi reconnaître que nous n’avons peut-être pas eu de chance. En effet, malgré plusieurs essais dans des restaurants locaux, nous avons souvent été déçus par la qualité. Et il n’est pas toujours évident de savoir exactement ce que l’on a dans son assiette, surtout lorsque les menus ne sont pas traduits.

Où dormir à Honk Kong ? 

Nous avons dormi au Hyatt Centric Victoria Harbour Hong Kong. Cet hôtel moderne et bien placé à North Point sur l’île de Hong Kong nous a permis de découvrir des superbes vues panoramiques sur le port de Victoria. On y trouve des restaurants, une piscine extérieure à débordement.

Sa localisation est idéale. En effet, il se trouve à seulement 2 minutes à pied de la station de métro North Point et du terminal des ferries vers Kowloon.

Comment venir à Hong Kong ?

Le moyen le plus simple pour rejoindre Hong Kong est l’avion, avec une arrivée à l’Aéroport international de Hong Kong (HKG). Il est situé à environ 30 minutes du centre-ville. Depuis la France, des vols directs relient Paris à Hong Kong en une douzaine d’heures. Mais il existe aussi de nombreuses options avec escale. Une fois sur place, l’Airport Express permet de rejoindre rapidement Central ou Kowloon.

Combien de temps pour visiter Hong Kong ? 

Nous sommes restés 2 jours à Hong Kong lors d’un stop over avec Cathay Pacific. C’est, selon nous, largement suffisant pour découvrir les principaux points d’intérêts de la ville. En effet, vous pouvez déjà voir les incontournables : la Skyline depuis Victoria Harbour, prendre de la hauteur au Victoria Peak, flâner dans les marchés animés de Kowloon et traverser la baie à bord du mythique Star Ferry.

Visiter Hong Kong en 2 jours : informations utiles

L’anglais est une des langues officielles de la ville avec le chinois (cantonais). Ainsi, la majorité des panneaux, menus et informations touristiques sont bilingues. Par ailleurs, dans les zones touristiques comme Central, Tsim Sha Tsui ou les marchés populaires, le personnel des hôtels, des restaurants et des transports parle souvent anglais couramment. Même dans les petits commerces ou les marchés moins fréquentés, quelques notions d’anglais permettent généralement de se faire comprendre.

Côté équipements, dans les zones moins touristiques, on trouve encore des toilettes « à la turque ». Heureusement, dans les lieux plus fréquentés et les centres commerciaux, les sanitaires sont plus standards.

La monnaie utilisée est le dollar hongkongais (HKD) et la carte bancaire est acceptée partout. Il n’est pas nécessaire d’avoir de la monnaie sur vous. Enfin, il faut prévoir un adaptateur électrique pour recharger vos appareils.

Enfin, à Hong Kong, nous avons souvent eu le sentiment d’être les seuls touristes dans certains quartiers, ce qui nous a valu pas mal de regards curieux. Cela contrastait fortement avec le Japon, où les gens sont beaucoup plus discrets.

L’avis de Kiki sur sa visite de Hong Kong en 2 jours 

Hong Kong est une ville unique. Tout comme New York, il n’y a guère d’autre ville en Asie qui fascine autant par sa silhouette urbaine unique. Et c’est précisément ici qu’un chapitre que Kiki préférerait sans doute effacer de son CV s’est déroulé. Mais que serait un blog de voyage sans une honnêteté sans concession ?

Kiki et la nourriture chinoise

Kiki a un estomac en acier. Il peut manger tout ce qu’il veut. Tout le contraire de Sophie, dont l’organisme rejette à une vitesse étonnante pratiquement tous les plats exotiques, à l’exception bien sur des pizzas et des pâtes. À Hong Kong, la cuisine chinoise est bien sûr le premier choix. On en trouve à chaque coin de rue. Cela peut toutefois retourner l’estomac de voir tous ces aliments proposés directement dans la rue, alors que des milliers de personnes et de voitures circulent juste à côté. C’est ce qu’on appelle la cuisine de rue.

En tout cas, peu après son arrivée à Hong Kong, Kiki a commencé à avoir mal au ventre. La bonne cuisine japonaise des derniers jours lui manquait-elle ? Non, Kiki peut manger de tout, pensait-il. Malheureusement, son état ne s’est pas amélioré, si bien que le dernier jour, il était complètement épuisé. Il n’arrivait même plus à suivre Sophie lors des visites touristiques, ce qui n’est pourtant pas très difficile. C’est ainsi qu’il a dû passer ses dernières heures à Hong Kong alité dans sa chambre d’hôtel. Le mythe de son estomac indestructible est désormais officiellement détruit. Kiki mangera-t-il à nouveau chinois ? Bien sûr !

Kiki et les chinois

Et Kiki doit encore parler d’autre chose à Hong Kong : les gens. Il y en a tellement, partout, à tout moment. Il n’y a probablement aucune zone sans population ici. Vous avez besoin de tousser ? Faites-le dans le creux de votre coude. Vous devez éternuer, de préférence vigoureusement et peut-être même bruyamment dans un coin désert ? Là encore, utilisez le creux de votre coude. Ou bien, vous savez, « vous soulager » discrètement dans un endroit calme ? Même ces moments intimes sont généreusement partagés avec d’autres personnes. C’est pourquoi Kiki conseille : après deux jours à Hong Kong, ça suffit !