Weekend autour de Lons-le-Saunier dans le Jura

Lors du weekend de Pâques, nous sommes partis dans le département du Jura et plus précisément à Plasne. Vous ne connaissez pas Plasne ? Rassurez-vous, nous non plus avant de réserver notre hébergement. Ce petit village paisible se trouve non loin de Lons-le-Saunier. 

Nous avons donc passé un weekend relaxant à regarder les vaches depuis notre petit chalet, à découvrir des villages absolument magnifiques au cœur des vignobles, à faire de magnifiques promenades et à manger du Comté. 

Retrouvez dans cet article nos découvertes lors des quelques jours dans le Jura. Et bien sûr à la fin de l’article découvrez l’avis de Kiki qui s’est pris à rêver de passer sa retraite (très lointaine bien sûr) dans le Jura. 

Plasne, un havre de tranquillité

C’est donc à Plasne que nous avons posé nos valises pour ce week-end jurassien. Ce petit village est idéal pour déconnecter : quelques maisons, des chemins de randonnée et ce silence si apaisant. Ainsi, nous avons passé des heures à regarder les vaches brouter dans le pré.

Quel calme et surtout quelle déconnexion !

Balades autour de Plasne

Le Jura se prête à merveille à la randonnée. Ainsi, autour de Plasne, de nombreux chemins sillonnent entre prairies, forêts et points de vue.

Lors d’une promenade, nous sommes passés par le centre du village de Plasne.

Et nous avons découvert un ancien lavoir.

Vous pouvez également faire une randonnée de Plasne jusqu’à Poligny. Vous passerez ainsi par la Croix du Dan qui offre une magnifique vue.

D’ailleurs en parlant de randonnées, on vous recommande la randonnée du pic de l’aigle et la Cascade du Hérisson qui se trouvent à environ 30 minutes de Lons-le-Saunier.

Visite de Lons-le-Saunier

Plasne se trouve à 27 kilomètres de Lons-le-Saunier, le chef lieu du département du Jura. Nous en avons donc profité pour visiter la ville que nous avons trouvé à taille humaine, avec ses arcades, ses ruelles colorées et ses petites boutiques. 

Idéale pour dépenser quelques euros dans une nouvelle paire de chaussure ! 

La maison de la Vache qui rit : retour en enfance à Lons-le-Saunier

Impossible de passer à côté de la maison de la Vache qui rit, emblème jurassien par excellence ! Installé dans l’ancienne usine de fabrication, ce musée ludique et coloré retrace l’histoire de ce petit fromage emblématique qui a été inventée en 1921 par Léon Bel, dans le Jura. 

Histoire de la Vache qui rit

Pour l’histoire, pendant la Première Guerre mondiale, Léon Bel était chargé de ravitailler les soldats en nourriture. Sur les camions de son unité, il y avait une vache dessinée en rouge, rigolote, pour remonter le moral des troupes. Cette vache s’appelait La Wachkyrie (un jeu de mots entre « vache » et « Walkyrie », les guerrières mythologiques nordiques). Après la guerre, Léon Bel, qui se lance dans la fabrication de fromage fondu, décide de reprendre cette idée pour sa marque.  Il transforme donc la Wachkyri en la Vache qui rit.

Le rire de la vache, c’était donc pour apporter de la bonne humeur et de la légèreté après les années difficiles de la guerre. Et l’image de la vache qui sourit, avec ses fameuses boucles d’oreilles en boîte de fromage, est devenue un vrai symbole !

Ensuite on découvre les premières boîtes, les affiches vintage, les publicité d’époque. Il y a même des jeux interactifs. Et surtout cela m’a rappelée plein de souvenirs notamment les pique-nique de ma jeunesse à base de sandwichs à la Vache qui rit. 

Mais, est ce que vous savez comment on fabrique la Vache qui rit ? En fait, il s’agit d’un mélange de différents fromages type cheddar, emmental, de sels de fonte, de crème et du beurre… selon les recettes et les pays.

Et bien sûr il y a une petite dégustation à la fin avec des Vache qui rit avec différentes saveurs. Mais la Vache qui rit classique reste l’incontournable ! 

Informations pratiques

Pour connaitre les horaires et les tarifs, vous pouvez consulter le site officiel de la Vache qui rit.

Arbois, capitale du vin du Jura et ville de Pasteur

Nous sommes ensuite allés à Arbois, une ville qui nous a charmés. On y a découvert des caveaux, des boutiques de produits régionaux et son petit marché. 

Mais ce qui nous a le plus surpris est de découvrir que la ville d’Arbois est liée à Louis Pasteur, le célèbre scientifique connu pour ses découvertes en microbiologie (notamment le vaccin contre la rage et la pasteurisation). Son père y était tanneur et Pasteur a passé une bonne partie de sa jeunesse à Arbois. Il y était d’ailleurs très attaché. Même une fois devenu célèbre, il revenait souvent à Arbois pour se reposer et travailler dans sa maison familiale.

Aujourd’hui, sa maison à Arbois se visite encore. Elle abrite son laboratoire personnel, conservé intact, où il a mené ses recherches sur la fermentation et la pasteurisation. Malheureusement elle était fermée lors de notre passage. 

Plus d’informations sur le site officiel.

Par ailleurs, à Arbois, il y a également le musée de la vigne et du vin du Jura à découvrir. 

Poligny, capitale du Comté

À quelques kilomètres de Plasne, nous avons fait une halte à Poligny avec son atmosphère authentique. 

Poligny est surnommée « la capitale du Comté ». Quelle promesse ! Nous n’avons donc pas pu résister à visiter la Maison du Comté. 

La visite commence par un film sur l’histoire et la fabrication du Comté. Puis s’en suit une exposition interactive très intéressante. 

Et le clou du spectacle est la dégustation de deux morceaux de Comtés : l’un de 6 mois et l’autre de 18 mois d’affinage. Bref, un incontournable si vous êtes dans la région de Lons-le-Saunier ! 

Pour les informations pratiques, vous pouvez consulter le site officiel de la maison du Comté.

Cela nous a rappelé nos visites dans des fromageries à Appenzell, Emmental et à Gruyères en Suisse, le pays du fromage !

Les fruitières pour faire ses courses dans le Jura

Lors d’un weekend dans le Jura, on vous recommande vraiment d’aller dans une fruitière pour acheter des produits locaux dont le Comté bien sûr. 

En effet, vous pourrez choisir votre Comté en fonction de vos préférences. Vous pourrez également gouter de nombreux fromages et produits locaux. Bref, le paradis existe pour les amoureux du fromage et il est dans le Jura ! 

Mais pourquoi on parle de fruitière alors qu’il s’agit de fromage ? En fait le mot fruitière vient du mot « fruit », mais pas dans le sens pomme, poire, cerise… Ici, fruit veut dire produit du travail collectif. 

Il faut savoir qu’au Moyen Âge, les paysans des villages de montagne, surtout en Franche-Comté, mettaient ensemble le lait de leurs vaches pour pouvoir fabriquer de gros fromages (comme le Comté, par exemple) qu’ils n’auraient pas pu produire seuls faute de quantité suffisante. Le « fruit » du travail commun, c’était donc… le fromage ! 

Aujourd’hui encore, dans beaucoup de villages du Jura, on parle de fruitières pour désigner les fromageries traditionnelles, surtout pour le Comté et le Morbier.

Bref, des incontournables lors d’un weekend dans le Jura !

Escapade à Château-Chalon

Entre Plasne et Lons le Saulnier, nous nous sommes arrêtés à Château-Chalon. Classé parmi les plus beaux villages de France, il surplombe les vignes et offre un panorama sublime sur la vallée. C’est aussi un haut lieu du vin jaune, typiquement jurassien. 

Nous avons été jusqu’aux ruines du château fort de Château-Chalon. 

Nous avons eu un vrai coup de cœur pour ce village avec ses ruelles en pierre, ses points de vue et son ambiance hors du temps.

Conseils pratiques pour un weekend dans le Jura

Quand partir dans le Jura ?

Le département du Jura est magnifique toute l’année, mais le printemps et l’automne offrent des paysages particulièrement colorés et agréables pour la randonnée. En été, les températures restent douces, idéales pour explorer les villages et les vignobles.  

Nous y étions pour le weekend de Pâques, en avril donc. Le temps était plutôt instable mais nous avons eu de la chance d’avoir de belles éclaircies. 

Combien de temps prévoir pour découvrir le Jura?

Un week-end suffit pour avoir un bel aperçu de la région de Plasne et de Lons-le-Saunier. Mais si vous voulez faire des balades, visiter plusieurs villages, trois jours sont un minimum. De plus, il peut y avoir du monde sur la route…

Un weekend autour de Lons-le-Saulnier est vraiment l’occasion de prendre son temps et de profiter des paysages incroyables du Jura…tout en profitant de la gastronomie locale. 

Où dormir lors d’un weekend dans le Jura?

Plasne est parfait si vous cherchez le calme et la nature. L’inconvénient ? Il n’y avait aucun commerce à proximité à l’exception d’une fruitière. La voiture était donc obligatoire. Pour un séjour plus animé, Lons-le-Saunier ou Arbois offrent plus de restaurants et de commerces.

Comment venir dans le Jura ? 

La voiture semble indispensable pour venir dans le Jura. Toutefois, il y a un train entre Lyon et Lons-le-Saunier qui s’arrête aussi à Poligny. 

Que prévoir dans sa valise pour un weekend dans le Jura ?

• De bonnes chaussures pour marcher. En effet, même les balades « tranquilles » peuvent vite grimper un peu dans le Jura !
• Une petite veste, même en été : les soirées peuvent être fraîches.
• Un sac pour rapporter quelques trésors locaux (fromage, vin, miel…).

L’avis de Kiki sur son weekend dans le Jura

Vous souhaitez lire un livre de 500 pages en seulement trois jours ? Alors louez une maison dans le Jura, en pleine nature, où vous serez réveillés au petit matin par le doux tintement des cloches des vaches et où le renard se faufilera dans les prés l’après-midi. Kiki ne se souvient pas de la dernière fois qu’il a passé quelques jours à ne rien faire de manière aussi détendue.

Ne rien faire ? Pas tout à fait, mes chers amis, Kiki a bien sûr une fois de plus exploré la région pour vous, en compagnie de Sophie, et vous a cette fois encore réservé quelques anecdotes.

Kiki et sa visite d’Arbois la ville de Pasteur

À Arbois, Kiki a découvert la ville de coeur de Louis Pasteur. Pasteur ? C’est bien lui. Celui qui a donné son nom à la pasteurisation, un procédé auquel nous devons beaucoup. Si vous ne le saviez pas, ne vous inquiétez pas, vous êtes en bonne compagnie, comme Kiki l’a découvert avec surprise. C’est à ce procédé que Sophie doit de pouvoir savourer la fondue sans que son estomac sensible ne se rebelle par la suite.

Kiki et la Vache qui rit

« La Vache qui rit » fait partie de la culture non seulement en France, mais aussi dans d’autres pays comme la Suisse. Pour Sophie, cette visite a été comme un petit voyage dans le temps, dans son enfance. À l’époque, pas un jour ne se passait sans son sandwich adoré au fromage à tartiner crémeux. Kiki sait maintenant pourquoi elle l’aime tant : après tout, un fromage suisse en fait également partie, à savoir l’emmental !

Kiki et le Jura

Le Jura offre tant de choses : nature, tradition et bien sûr d’excellentes spécialités locales. Pour Kiki et Sophie, ce département est un endroit où le temps ralentit un peu et où le repos est garanti. Une chose est sûre, ce n’est pas leur dernière visite ici !